Peynirli Acma Borek

El açması börek yapmak 

artık çok kolay

Hem börek olsun hem el açması olsun
 hemde lezzetli olsun istiyorsanız

 bu tarifimi de denemelisiniz

Malzemeler 

1 su bardağı süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

6-7 su bardağı un

içi için:

beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

aralarına sürmek için:

1 paket yumuşak margarin

üzeri için 

1 yumurta sarısı

Yapılışı

• Öncelikle kurumaya,tuz ve un karıştırılır.
• Süt, ılık su, sıvıyağ, tuz, kuru maya ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır.
• Mayalandırmadan  hamur 25 bezeye ayrılır.
• 5'li gruplar yapılır.
• Her bir beze tabak büyüklüğünde açılarak aralarına yumuşak margarin sürülür.
• Her bir grup yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açılır.
• 12 parçaya bölünür.
• İçerisine peynirli harç konularak rulo sarılır.
• Yağlı kağıt  serilmis tepsiye dizilir. 
• Üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirilir.

AFİYETLE..