24 Şubat 2015 Salı
Yoğurtlu Mercimek Ezmesi
Yoğurtlu Mercimek Ezmesi
Malzemeler;
2 - 3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
5 - 6 dal taze soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
2 su bardağı yoğurt
100 gr labne
Maydanoz, ceviz içi
Yapılışı;
Patatesleri ezerek bekletin. Kırmızı mercimeği hafif sulu haşlayın ve
22 Şubat 2015 Pazar
porsiyonluk köstebek pasta şık sunumuyla :)
Sevgili Mevlüde'nin gün sofrasını burada yayınlamıştım bu muhteşem sunumla da son tarifi yayınlıyorum.. buradada bir önceki gün sofrası var. Bu 2014'ün sofrasıydı 2015 de inşallah yine şık bir sofrasında buluşacağız..
Ayrıca Yüsra'nın ve benim gün sofralarımız yayınlanmak için bekliyor..burada ve burada Yüsra'nın bir önceki davet masaları var fikir edinmek için mutlaka uğrayın derim..
Mevlüde bu köstebek pastaların tarifini yeşil kividen almış bende aynı şekilde aktarıyorum sizlere..
3 yumurta
2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
1 kahve fincanı su
3 yemek kaşığı kakao
3 kahve fincanı un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
1 tane limon kabuğunun rendesi
Kreması İçin:
2,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 pkt vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
hindistancevizi (istediğiniz kadar)
1 tane muz
hazırlanışı
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Suyu ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyin.
Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.
Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın. Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.
150 C de önceden ısınmış fırında pişirin.
Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin.
Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp (kararmaması için limon suyuyla karıştırmayı unutmayın) kremaya ekleyin, hafif karıştırın.
Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.
Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.
Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.
Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.
Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Suyu ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyin.
Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.
Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın. Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.
150 C de önceden ısınmış fırında pişirin.
Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin.
Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp (kararmaması için limon suyuyla karıştırmayı unutmayın) kremaya ekleyin, hafif karıştırın.
Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.
Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.
Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.
Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.
Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin
11 Şubat 2015 Çarşamba
Pekmezli Muhallebi
Pekmezli Muhallebi
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı pekmez
1 paket vanilya
Üzeri için;
Pekmez
Kavrulmuş fındık - ceviz içi
Yapılışı;
Vanilya hariç muhallebi malzemelerini tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyerek çırpın ve kuplara paylaştırın. Üzerlerine bir tatlı kaşığı pekmez
4 Şubat 2015 Çarşamba
Kömeç
Kömeç
Malzemeler;
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket instant maya
Aldığı kadar un, tuz
100 gr tereyağı (oda ısısında)
İçi için;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 su bardağı ceviz içi
Yapılışı;
Mayalı hamuru hazırlayın, 5 - 10 dk. dinlendirdikten sonra 7 bezeye ayırın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
Sevgililer Günü için dev hizmet! Her ilişkiye uygun birbirinden farklı hediye önerisi
Evet, yine o malum tarih yaklaştı. Belki uzun zamandır evlisiniz, “Artık Sevgililer Günü mü kaldı bize?” diyorsunuz. Belki uzatmalı sevgilis...
-
FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU İÇİN MALZEMELER 1 paket mantar 3 yeşil biber 4 diş sarımsak 2 kırmızı biber 1 çorba ka...
-
Merhabalar, Külahta kek yaptım, epeyce uzun zaman önce. Külahların yanıp yanmadığını merak ettiğinizi biliyorum. Cevap: Hayır, yanmıyor. Mar...