Çikolata Soslu Elmalı Kek

Bu şahane kek Salı günü Günşekerleri grubumla Yeni Yıl öncesi kutlama toplantımızda Esra arkadaşım tarafından yapıldı. 

Gerçi o bize çikolata sosla servis yaptı ama ben resim çekerken iki ara derede çikolata sos dökmeyi unutmuşum:)

Kek çok lezzetliydi ve çokta hafifti. Ellerine sağlık Esra’cım.

Hazır yapılmış ve lezzetli tarif varken resim çekmeden olmazdı:)

Buyurun bu güzel lezzetin tarifine.

Malzemeler;

·        3 adet orta boy elma

·        3 adet yumurta

·        1 su bardağı sıvı yağ

·        1/2 su bardağı süt

·        1 su bardağı toz şeker

·        1,5 su bardağı un

·        1 yemek kaşığı neskafe

·        2 yemek kaşığı kakao

·        1 paket kabartma tozu

·        1 tatlı kaşığı tarçın 

Hazırlanışı;

1.      Kabukları soyulmuş elmaları ayrı bir kaba küçük küçük doğrayalım

2.      1 tatlı kaşığı tarçınımızı döküp karıştıralım

3.      Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı yağı ve sütü ilave edip karıştıralım

4.      Un, kakao, neskafe ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım.

5.      Beklettiğimiz elmaları hamura ilave edip karıştıralım.

6.      Harcı, yağlanmış kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış fırında 185 derecede pişirelim.

Öneriler ;

·        Arzu edilirse malzemenin içine kuru üzüm, ceviz veya vişne konulabilir.

( elma olmak şartıyla çünkü kek içine sıvı olarak sadece yarım bardak süt konulduğundan diğer sıvı ihtiyacı elmadan sağlanıyor )

·        Servis sırasında çikolata sos ikram edilebilir.

 

Afiyet olsun,

Figen Karavaş