Çubuk Benye
Evdeki malzemeler ile kolayca hazırlayabilecegimiz bir hamur Benye
Çocukların ve hatta büyüklerinde severek tüketebileceği bir çeşit
Mayalanmaya derdi yok. Ayrıca kızartırken yağı fazla çekmemesi onu daha da hafif kılıyor.
Sizlerde denemek isterseniz
işte tarifim
MALZEMELER
1/2 kilogram un
1/3 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı
- Tüm malzemeler bir kaba alınır ve elenmiş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- 3-4 bezeye ayrılır.
- Yarım saat dinlendirilip erişte hamurundan daha kalın açılıp istenilen şekilde kesilir.
- Ben çubuk şeklinde kestim. Çocuklar daha çok seviyor.
- Yağ iyice kızdırılırak kesilen hamurlar kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder