Peynirli Kırma Börek Tarifi

Bugün kahvaltıya yapımı kolay lezzetli 

 peynirli kırma börek yaptım. 

Kolayca hazırlayıp sıcak sıcak servis yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. 

Malzemelerinde

 1 paket el acmasi yufka 

( yufkaların arasına sürmek için) 

1 yumurta, 

2 su bardağı kadar süt yoğurt karışımı, 

1/2 su bardağı sıvıyağ

 iç harcı.

 (arzunuza göre. Ben peynir kullandım.)

Yapılışı 

• Her bir Yufkayı ortadan ikiye kesip, yarım parçayı tezgahın üzerine seriyorum. 
•  Hazırladığım sıvı karışımdan sürüp Yufkayı kenarlardan 2-3 cm içe doğru katlıyorum.
•  Sonrasında peynirli iç koyup uzun kenarlardan peynirin üzerini kapatıp ikiye katlıyor ve tepsiye diziyorum. 
• Üzerine sıvı karışımdan sürüyorum. 
• Susam, çörek otu serpiştirip fırına veriyorum.