Kabak Sarma Tarifi

 Kabak Sarma Tarifi

Yaz sebzelerini güzel sunumlarla 

güzelleştirmek 

lezzetine lezzet katmak gerek

Kabak sarma

5-6 adet kabak
1 büyük kuru soğan
250 gr kiyma
100 gr ince bulgur
Maydanoz, dereotu,
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, nane
Sıvıyağ, domates salcasi,
Pistikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt.

 

Yapılışına Gelince: 

• Öncelikle kabaklarin kabuklarını soyuyorum ve ince uzun şeritler halinde dilimliyorum.
•  1-2 saat kadar yumusamasi için bir kabın içinde tuz ile bekletiyorum. 
• Diğer tarafta iç malzemesini hazırlayıp kabaklar yumusayinca yıkayıp kabagin bir ucuna iç koyup rulo sarıyorum. 
•  Tencereye sıra sıra diziyorum. 
•  Üzerine Biraz su koyup kabaklar yumusayincaya kadar pişirip dinlendiriyorum.
•  Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve Sos gezdiriyorum.