Karaköy Poğaçası
Poğaça çeşitlerinize yeni bir tarif daha eklemek isterseniz,
işte size güzel bir seçenek daha
Malzemeler
500 gram un
2 adet yumurta
300 gram margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kurumaya
1 tatl ıkaşığı tuz
4 yemek kaşığı ılık su
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı haşhaş
Yapılışı:
- Bir kaba unu koyalım.
- Ortasını açıp ılık suyu, mayayı, oda sıcaklığında margarini, şekeri ve tuzu ekleyelim.
- Yumurtayı koyup hamuru yoğuralım.
- Hamuru rulo yapıp 15 eşit parçaya ayıralım.
- Her parçayı yuvarlak toplar yapıp avucumuzda bastırarak yassı hale getirelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim.
- Üzerini temiz bir bez veye poşetle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla (+) şeklinde çizgiler yapıp 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder