Besamel Soslu Mantarli Kereviz

Kereviz en sevdiğim sebzelerden biridir. 

  Kokusuna bile bayılırım.

Zeytinyağlı portakallı yemeğinin tadını mı

 desem yoksa enfes salatasını mı

Bu kez de Kerevizi Mantarla buluşturdum.

 İnanın çok beğeneceksiniz.

Birde üzerinde beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi varsa

 o tada doyum olur mu hiç

Sizlerde denemek isterseniz işte tarifim

Malzemeler

4 adet kereviz

250 gram mantar

2 adet havuç

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

tuz, şeker, sıvıyağ

Beşamel Sos için

2,5 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

sıvıyağ, tuz, kara biber, 

Üzeri için

Kaşar Peyniri

Yapılışı

• Küçük doğranmış soğan, sarımsak ve havuç sıvıyağda sotelenir.
• Biraz kavrulunca üzerine doğranmış mantarlar eklenir.
• Elma dilimi veya küp doğranmış kerevizler de eklenerek bir süre daha sotelenir.
• Daha sonra 1/2 su bardağı su ilave edilerek pişirilir.
• Diğer tarafta sıvıyağ ile un kavrulur.
• Üzerine süt ilave edilerek karıştırılır.
• Tuz eklenir.
• Kerevizli karışım fırın kabına alınır.
• Üzerine beşamel sos gezdirilir.
• En son kaşar peyniri serpilip fırında pişirilir.

Afiyetle...

8 Mart Dunya Kadinlar Gunu Etkinligi

          Sevgili Arkadaşım Serap Oğuz Tan'ın daveti ile

       dahil olduğum harika bir etkinliğe katıldım.

8 Mart Dünya Kadınlar Günü Etkinliğimizin ev sahipliğini 
PR Banu Tonguç ve Antalya Terracity AVM yaptı.
Midpoint Cafe'de Değerli Antikad Üyesi ( Antalya'lı iş Kadınları) 
ve bir o kadar değerli blogger arkadaşlarımla
 hem sohbet ettik hem yemek yedik.

 Harika bilgiler edinip yepyeni arkadaşlar kazandık.
 Antalya'lı Kadınları temsilen
 Kadınlar Gününe yakışır güzel bir gün geçirdik.


 Terracity AVM Müdürü Gözde Hanım, Sevgili Banu Tonguç ve Serap arkadaşım bizleri tüm güler yüzleri ile karşıladılar.
  Midpoint Cafe'de bizim için hazırlanmış. 
 
Masalarımızda yerlerimizi aldık ve
 diğer arkadaşlarımızı beklemeye  başladık.

 Bu arada resimlerde çekmeyi unutmadık.
Eminim ki çok güzel hazırlanılmış bu mekanda
 harika bir Kadınlar Günü Etkinliği yaşayacaktık. 
Ve tabii ki öyle de oldu.

Terracity AVM Müdürü Gözde Hanım açılış konuşmasını yaptı.
Sohbetimiz sıcak bir ortamda 
aynı zamanda ara sıcak servisi ile başladı.
Yemeğimiz çok güzeldi. 
Bizler için her şey düşünülmüştü. 
Servis güzel sohbet güzeldi.

Bu arada Sağlıklı Yaşam Koçu Gonca Yaşar bizlere
 Sağlıklı Yaşamın Sırlarını tüm içtenliği ile anlattı.
Gonca Hanımın anlattıklarından en çok aklımda kalanlar

• 10.000 adım olmasa da en az 6.000- 7.000 adım yürüuüş yapmak
• Omega-3 kesinlikle almamız gerektiği
• Kefir tüketilmesi gerektiği
•  Permentik ürünler kullanılmalı
• Fitalat hormonunun zararları(parfümlerde bile olduğu)
• ve bunun gibi bir sürü güzel bilgilerle dolu Sağlıklı Yaşam Sırları

Etkinliğimizin sonunda bizlere hediye edilen
 Delphine Otelleri'ne harika narlı çikolataları için
Sephora' ya güzel ürünlerden oluşan  hediyeleri için

vee çok değerli Arkadaşım Serap Oğuz Tan'a
 hem nazik daveti için
 hem de ben ve diğer blogger arkadaşlarıma
 hazırlattığı plaketler için çok teşekkürler.
Benim için manevi değeri çok yüksek olan bu plaket 
evimin en güzel köşesinde yerini aldı bile..


Günün sonunda basın mensubu arkadaşların çektiği güzel resimler 
ve bize özel selfimizle harika bir etkinliği tamamladık.
Nice güzel günlerde görüşmek dileğimle 
SEVGİLER